心上人對你刮目相看的提拉米蘇蛋糕圖解

情人節到了，你是否在煩惱不知道訂哪裏的餐廳請心上人吃飯呢？又怕訂好了心上人不滿意，好不容易選好了餐廳，即被告知沒有座位了，不用擔心，這個時候你可以選擇在家裏親手為心上人做上這麼一份提拉米蘇甜品，保證你的心上人滿意哦

主料

吉利丁片 ：5克
細砂糖 ：25克
雞蛋 ：一個
淡奶油 ：150克
咖啡粉 ：10克
可可粉 ：適量
馬斯卡彭奶酪 ：100克
手指餅乾 ：適量
水 ：適量

詳細步驟：

第一步

細砂糖和一個蛋黃、水用小火加熱攪拌

第二步

加入泡好的吉利丁片

第三步

加入軟化好的馬斯卡朋奶酪

第四步

加入打發好的淡奶油，攪拌均勻

第五步

準備好手續餅，模具下面包裹保鮮膜

第六步

手指餅乾放入模具

第七步

加入蛋黃糊

第八步

咖啡用熱水泡好，放涼

第九步

手指餅乾在咖啡液裏泡一下，放到模具裏

第十步

再鋪上蛋黃糊

第十一步

剩下的蛋黃糊用裱花袋擠出提拉米蘇的英文，送冰箱冷凍6小時

第十二步

脱膜後篩上可可粉

第十三步

用薄荷葉裝飾