準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蠶豆肉 :
130 蘑菇 :
80雪菜 :
140 輔料
鹽 :
適量 芝麻油 :
適量水澱粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.食材:雪菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、蠶豆肉(已淘洗)、水澱粉
2.將已清洗好的蘑菇放在案板上切開,待用。
3.將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
4.燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒一下。
5.隨後,合入切好的雪菜和蘑菇翻炒一下。
6.接着,加入一些清水煮開,煮上1——2分鐘。
7.然後,加適量的鹽。
8.調味翻勻。
9.最後,加入水澱粉。
10.勾芡翻勻。
11.盛出、裝入大碗中,加適量的芝麻油,即成。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。