![自己做的牛角包怎麼做好吃又簡單]( "自己做的牛角包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋麪粉 ：
160 低筋麪粉 ：
40 輔料
奶油 ：
100 奶粉 ：
1大勺鹽 ：
適量細砂糖 ：
25 黃油 ：
32 雞蛋 ：
30酵母 ：
3/4勺 具體步驟
![自己做的牛角包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的牛角包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.發酵好的麪糰。
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2.分割成大小均勻的麪糰，鬆弛十分鐘。
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3.取一塊麪團擀成上寬下窄的長條。
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4.由上向下捲起，放入烤盤進行二次醒發。
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5.發成兩倍大，刷上全蛋液。
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6.烤箱預熱160度上下火18分鐘。
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7.烤好的成品。
烹飪技巧
1，卷至時一定要卷緊，以防烤制時漲開。2，麪包放涼後再吃，用麪包袋包裝密封起來。
