回味悠長的芹菜豬肉水餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

夾心肉 ：兩斤
麪粉 ：適量
芹菜 ：半斤

輔料

香葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.將葱 芹菜切細，與肉剁到一起

2.麪包機中加入麪粉，水 少量鹽開始和麪。面和好後 醒十分鐘左右

3.剁好的肉及調料 順時針攪拌。感覺厚的話加水再攪。如果家裏有湯的話也可以加進去攪。越攪餡越好吃哦。

4.和好的麪糰放在面板上 撮成長條，切成小劑子。用三跟手指壓一下。用擀麪杖擀成中間稍厚 兩邊薄的皮子

5.放上餡，包餃子。

6.包好的餃子

7.鍋內燒熱水，沸騰後下入餃子。煮到餃子底部朝上，很飽滿就可以出鍋了。（我一般都是水開後加冷水，三次一般就熟了）

8.包好的餃子，寶寶很喜歡吃。呵呵，吃了差不多十隻哦。

烹飪技巧

和麪時加點鹽，面比較有筋。煮的時候水裏也可以加點鹽，皮不會粘到一起。