異國風情青醬鮮蝦拌麪如何做好吃又美味
青醬是一種意大利拌麪中常用的冷拌醬，以羅勒、松子、蒜末、橄欖油為原料，香氣濃郁，口感細膩。這道青醬鮮蝦拌麪使用具有異國風情的調料和輔材，將速食麪變成了一道風味獨特的料理。即使一個人吃飯時難免犯懶，即使冰箱裏只剩下方便食品，也不要虧待自己的胃哦。
主料
松子 ：35鳳尾蝦 ：8只
康師傅鮮蝦魚板面 ：1包
鮮羅勒葉 ：40
輔料
大蒜 ：適量白胡椒粉 ：適量
生粉 ：少許
芝士粉 ：適量
橄欖油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
椰蓉 ：少許
蘆筍 ：適量
口鹼 ：少許
具體步驟
1.原料圖。
2.將35克松子用平底鍋中烘炒出香味。注意不要炒糊。
3.將鳳尾蝦用清水清洗乾淨，撒少許口鹼，抓勻，醃製2分鐘。
4.然後再次將用清水沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。
5.放少許鹽、白胡椒粉、生粉，抓勻備用。
6.將醃製好鳳尾蝦裹上椰蓉。放入180度的烤箱（烤盤抹少許橄欖油），烤至金黃色。也可以直接用鍋煎。
7.開始製作青醬：準備好40克鮮羅勒葉、35克烘炒過的松子、三瓣大蒜頭、足量的橄欖油（這裏橄欖油一定夠，醬料才會濃稠）適量鹽、黑胡椒粉。
8.將上述食材放入破壁機，打成醬料，放入適量鹽、黑胡椒粉攪拌均勻，青醬就做好了。剩餘的青醬容易氧化，可以放入乾淨玻璃瓶裏，用橄欖油封面，放入冰箱冷藏可以保存一週。
9.將蘆筍洗淨後，去掉老根，可以將尾部的表皮颳去，這樣便於成熟。鍋中放適量的水，加少許鹽、油，將蘆筍焯水，然後撈起備用。
10.鍋中放適量的水，燒開後，放入蝦板快餐面的調味粉包。再次燒開後即可關火，不要煮的太爛。
11.將面撈起後，放入適量青醬拌勻。
12.將蘆筍墊底，放入拌好的魚板面，擺上鳳尾蝦、料包裏的蔬菜，最後撒上芝士粉，即可享用色香味全的青醬鮮蝦拌麪。
1、製作青醬，橄欖油一定要足量，醬料才會濃稠。青醬做好後，容易氧化，要用橄欖油封面，然後放入冰箱冷藏保存一週是沒有問題的。2、將蘆筍洗淨後，去掉老根，可以將尾部的表皮颳去，這樣便於成熟。
