可口的山形白土司如何做好吃又美味

可口的山形白土司是用高筋麪粉、黃油以及奶粉和酵母等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，吐司是一種在日常生活中大家經常會吃到的食材，味道香甜口感軟糯，黃油的加入能讓製作出的吐司味道非常香濃，美味健康，營養豐富，值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

除黃油，鹽，所有材料揉到擴展，加入黃油，鹽揉到完全。

在28度左右的環境基礎發酵至約兩倍大，手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成。

捲起1.5～2個圈，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

收口向下，排入吐司模。

在38度左右的温暖濕潤處進行最後發酵。手指按壓麪糰，緩慢回彈，即發酵完成。發酵好的吐司表面應該是很光滑，略微有點彈性不粘手的。而不是不光滑，很粘手那種。

入預熱180度烤箱中下層上下火烤35分鐘。