超下飯的腐竹燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

腐竹燒肉，腐竹是我喜歡吃的，腐竹也是豆製品的精華，而過也是特別的喜愛腐竹，幾乎去飯店吃飯腐竹燒肉都是我必須點的一道菜，我感覺這道菜絕對的是色香味十足的一道菜，有了這道菜我可以吃的好飽，好滿足的，今天就讓我們一起來學習一下這道美味的腐竹燒肉吧！

主料

腐竹 ：50
肉片 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料：肉片，腐竹。

2.腐竹放入盆內，加入涼水泡1小時

3.使之發透，切成小段待.

4.鍋留底油，上火燒熱，加入薑片、倒入肉片翻炒發白。然後加料酒，醬油繼續翻炒幾下。

5.加水(以漫過肉為度)，調入醬油、精鹽、放幾個幹辣椒，加入腐竹一起悶燒。如果希望腐竹硬點的話，可以晚點放腐竹，因為是肉片，所以燒的時間不要太長

6.出鍋嘍