![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 苦瓜 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把苦瓜去籽,洗乾淨切成片
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.灑上鹽,然後用手抓一下,然後用水沖洗掉,這樣可以去一些苦味,不喜歡吃苦的朋友就可以這樣做~一般我是不去苦的,可是家裏有小朋友吃,所以還是要去一點,
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.準備兩個雞蛋,然後打好!
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱油,爆香蒜
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把苦瓜瀝乾水,然後倒入加少許鹽爆炒
![在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的苦瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後灘平苦瓜,把打好的雞蛋倒入~~大約一分鐘後就可以出鍋了
烹飪技巧
苦瓜要去掉苦味,就用鹽洗一下~
