準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘苦瓜炒蛋是一道很普通很常見的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進食慾、益氣補血明目的作用。還有養生的功效,是一道很不錯的菜哦
主料
蛋 :
倆 苦瓜 :
2根 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.苦瓜洗淨切片
2.放適量鹽抓勻醃製瀝乾水分
3.碗裏打入倆雞蛋
4.加入適量鹽攪拌
5.放油下雞蛋翻炒至凝固盛出
6.鍋裏放油下苦瓜翻炒至變軟放鹽翻炒倒入雞蛋翻炒
7.盛出即可
烹飪技巧
無