色香味具全的燒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：300

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.豆腐切成小塊

3.洋葱切成洋葱圈，胡蘿蔔切細條

4.葱和蒜切片

5.鍋裏放油，放入葱花和蒜片熗鍋

6.然後倒入豆腐塊

7.微炸一下，定住形，在翻炒的過程中不會發散，然後在倒入醬油着色

8.放入切好的洋葱和胡蘿蔔

9.加一點水燒一會，可以讓豆腐更入味

10.湯汁收完之後加點水澱粉，出鍋即可

11.燒豆腐就做好了

烹飪技巧

為了避免豆腐在翻炒的過程中發散，碎掉，建議先放豆腐微炸一下，定住形，最後加點水燒一下，豆腐會更入味，也不會糊鍋