美味的鹹骨粥如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

香大米 ：50
豬骨頭 ：500

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
瑤柱 ：2顆
生抽 ：適量

具體步驟

1.將豬骨頭沖洗乾淨，浸泡出血水，再洗乾淨。

2.加入適量生抽、鹽，拌勻，放冷藏醃20小時左右。

3.將米洗乾淨，加適量水。

4.加入醃好的骨頭。

5.加入瑤柱。

6.按電飯鍋“煲粥”功能鍵。

7.大約2小時左右，鹹骨粥就熬好了，這個時候可以試試粥的味道，酌情添加適量的鹽或生抽來調味。

8.加入小葱，攪拌，鹹骨粥就做好啦。

9.這是給孩子做的簡單而又營養的早餐，嘿嘿。

烹飪技巧

1、配方中我加了瑤柱，做出來的粥不用加任何味精都非常鮮美，瑤柱也是我在煲燙過程中用得最多的材料之一。2、因為骨頭已經加鹽和生抽醃過的，本身帶有鹹味，粥做好時可以少放點調味料。3、大家可以根據自己的口味加入其它食材，做出自己喜歡的骨頭粥啦！