火腿燉蓮藕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

火腿燉蓮藕是一道美味的燉湯。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蓮藕營養價值高，可以清熱降火。搭配火腿一起燉湯，湯汁濃郁，味道鮮美，色澤誘人，讓人食慾大增，適合冬季來一碗暖胃。

主料

金華火腿 ：100g
蓮藕 ：200g

輔料

鹽 ：適量
濃湯寶 ：20g
小葱 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：15ml

具體步驟

1.火腿用熱水洗淨後切塊，蓮藕去皮後切厚片

2.準備葱花，生薑和濃湯寶

3.燉鍋內加入清水，先把火腿和生薑加入

4.燒製微開的時候加入料酒

5.撇清浮沫

6.蓋上大火燒開後轉小火

7.燉至火腿味出後轉大火加入蓮藕

8.把濃湯寶加入再蓋上大火燒開轉小火燉20分鐘撒上葱花即可出鍋

9.清淡鮮美

烹飪技巧

1.蓮藕去皮切塊後要泡入清水裏以免發黑2.金華火腿偏鹹，加入少許就能提鹹鮮味，各家的口味不同，自己調整哦