![清脆爽口的紅燒鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "清脆爽口的紅燒鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
鴨肉 ：
500 山藥 ：
200 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量桂皮 ：
適量糖 ：
適量山楂幹 ：
適量 具體步驟
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1.鴨肉切塊（大小根據自己的喜歡）
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2.坐鍋放入大量的水
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3.把切好的鴨肉放開水中焯一下
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4.焯好撈出洗淨
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5.鍋洗淨，放入鴨肉煸炒，要小火！我沒放油，因為這肉很肥再放油就膩了！
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6.煸至兩面發黃後倒入料酒去腥
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7.放入薑片
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8.放入桂皮
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9.放入糖
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10.倒入醬油
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11.注入開水
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12.放入山楂片
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13.燜煮至鴨肉半熟時放入山藥
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14.燜的差不多時加入鹽
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15.汁液收到濃時就關火盛盤！
