準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘黃瓜幹炒雞胗,平時愛吃新鮮的黃瓜,偶然發現黃瓜還可以換一種方式來做菜,就是用鹽把它的水份都擠出來,做成黃瓜幹後再來炒菜,當然好像也有賣現成的黃瓜乾的,黃瓜對人體的作用也有很多,美容,減肥,加快新陳代謝,提前身體免疫力等。今天就先來學習用黃瓜幹炒雞胗吧。
主料
黃瓜幹 :
150雞胗 :
80 輔料
姜 :
4片生抽 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.黃瓜乾片提前用温水泡兩小時,雞胗切片,薑切片
2.鍋裏熱油,下入薑片
3.放入雞胗,翻炒幾下
4.放入黃瓜乾片,翻炒
5.放少許水燜煮一會
6.然後加入鹽、生抽、蠔油翻炒幾下即可出鍋