準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆渣 :
30糯
米粉 :
80 輔料
糖粉 :
10油 :
適量生芝麻 :
適量花生芝麻餡 :
適量 具體步驟
1.糯米粉加入豆渣和糖粉(打豆漿剩的豆渣)
2.揉成軟硬適中的麪糰。
3.分成均等的小面團,我分了六個。
4.花生和芝麻炒香加糖研成的餡料,如果喜歡濕點的,可以加點黃油。
5.把麪糰壓簿包入餡粒。
6.兩面沾上芝麻做成小餅狀。
7.平底鍋放少量的油小火煎至兩面金黃即可。
8.外皮簿脆,內香糯。
烹飪技巧
包入餡料時不要太多餡,小火煎。