暖胃蔬菜羊雜湯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

冬日，在外工作的我每月回家都會纏着奶奶給我做一碗暖胃蔬菜羊雜湯，爽脆的蔬菜和木耳，頗有嚼勁的羊雜，再喝口乳白的湯汁，再冷的天氣都能讓身體瞬速熱起來。奶奶總會順着我給我煮，有時我也會在一旁給奶奶打打下手。儘管廚房狹小，但卻充滿了讓人深感温暖的愛。

主料

羊雜 ：300
西蘭花 ：100
木耳 ：幾個

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放油，葱姜熗鍋

2.羊雜洗淨

3.把洗淨的羊雜倒鍋裏翻炒

4.然後加水慢慢燉

5.燉半個小時把弄好的西蘭花泡發的木耳放鍋裏稍煮片刻，斷生後加鹽調味到，然後放胡椒粉，醋，香油滴幾滴可以出鍋了

烹飪技巧

湯先用大火燒開，然後再用小火慢燉。