好吃的風味餡餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酸菜 :500
麪粉 :500
雞精粉 :1匙
葱 :2根
姜 :50
大料花椒炸油 :3匙
蠔油 :1勺
好吃的風味餡餅可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和豬肉就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,豬肉中含有蛋白質易於人體腸胃吸收,對於在家想做早餐吃的男男女女來説,是一道居家必備的早點。
主料
肉餡 :750酸菜 :500
麪粉 :500
輔料
香油 :1匙雞精粉 :1匙
葱 :2根
姜 :50
大料花椒炸油 :3匙
蠔油 :1勺
具體步驟
1.酸菜洗淨切餡備用
2.肉餡加入葱、姜、香油、蠔油、花椒大料榨油、雞精粉調勻酸菜和肉餡混合調勻
3.把醒好的面做成小劑子用手壓扁儘量包大餡
4.包好餡用擀麪棍稍微擀平 做到皮薄餡大
5.鍋裏放少許油 兩面翻煎 當餅鼓起來既熟
1、和麪用温水要軟醒面時間長一點口感會更好。沒有放鹽用蠔油調口味。