家常的番茄話梅排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在我們的生活中，是不是很多人都喜歡吃外國的食物呢，咖啡，牛排，紅酒這些都是挺多人喜歡的，並且也有許多的外國餐廳注入我國，例如肯德基，麥當勞，必勝客等等。不過還是有很多人喜歡家常菜，今天我要給你們介紹一道家常的番茄話梅排骨。

主料

番茄 ：1個
排骨 ：500

輔料

葱 ：適量
冰糖 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
話梅粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鍋內燒開水，將小排骨放入，焯水5分鐘，然後撈出再用冷水洗淨，控幹水分

2.鍋裏倒適量的油，倒入排骨煸炒

3.放入葱、姜、八角，煸炒5分鐘左右，炒至排骨表面稍發黃

4.加入清水，大概放一點沒過排骨就好，然後放入番茄醬還話梅粉(有話梅的來三四個)還有一小塊冰糖中火燉

5.番茄切丁，水差不多看到排骨倒入番茄翻炒

6.用筷子挑去葱姜和香料，炒至收汁肉爛熟加點麻油和鹽調味即可

7.裝盤