美味清蒸腐皮肉卷如何做好吃又美味
脆嫩回甜的豆腐皮，蛋白質豐富的豬肉餡，新鮮富含維生素的韭菜，三者奇妙的融合形成一道美味可口的清蒸腐皮肉卷，備受廣大人羣歡迎。香氣濃郁誘人，口感爽脆清甜讓人心情愉悦。搭配一杯鮮榨果汁食用更是風味獨特，喜愛美食的朋友可以自己試試。
主料
豆腐皮 ：2張豬肉餡 ：170
韭菜 ：100
輔料
油 ：5ml鹽 ：3
葱花 ：少許
蠔油 ：15ml
白糖 ：5
清水 ：少許
醬油 ：10ml
姜粉 ：少許
具體步驟
1.準備齊所有的材料，豆腐皮提前用開水燙一下，去掉豆腥氣
2.豬肉餡用醬油調拌均勻，放入鹽、姜粉，韭菜洗淨切碎，與肉餡一同收在調料盆中
3.調料盆中放入植物油，將韭菜與肉餡調勻
4.一張豆腐皮一切為二，在豆腐皮的1/3處塗抹上適量的肉餡
5.從肉餡端捲起，擺放在盤中，一次做完全部，肉餡的量正好卷2張豆腐皮
6.自動鍋鍋中放入自帶的架子，放入5杯清水
7.架子上擺放盤子，蓋好蓋子，接通電源，啟用“清蒸。荷香雞”功能，默認時間為28分鐘
8.程序結束後，會自動鳴叫，關掉電源，取出盤子即可
9.另起一鍋，放入耗油、白糖，少許的清水，小火燒開，煮至湯汁濃稠，關火
10.腐皮卷切段，擺放盤中，淋上第9步的醬汁，撒上少許的葱花，即可上桌
1、豆腐皮需要提前用開水燙一下，豆腥氣不會太重，也更衞生。
