鹹甜適中的黃瓜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：半根
雞蛋 ：2個
大紅椒 ：1個

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：3
葱白 ：10

具體步驟

1.準備好材料：青瓜洗淨切塊；紅椒切大片；雞蛋打散後加入鹽，攪拌均勻；葱白切絲；

2.起油鍋滑炒雞蛋，蛋液成型後馬上盛出，備用。

3.鍋中留油爆香葱絲，倒入青瓜翻炒，調入醬油、紅椒塊、鹽，略炒後加入炒雞蛋，炒勻後即可盛出。

4.完成了。

烹飪技巧

黃瓜切塊會更有口感，喜歡吃軟一點的食材，可以試試黃瓜切片的做法。