美味香酥燒餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
植物油 :100
芝麻 :適量
水 :適量
酵母 :適量
葱花 :適量
燒餅的做法也是多樣的,而且美味香酥燒餅這樣的美食的吃法也就這樣了,因為一般的美食都需要時間積累的,而且做的好的話這樣的美食就會更好吃一些了,時間久了就應該好好的學做這樣的美食,怎麼都不應該嫌棄自己做的好吃的美食的,加上這麼多的好吃的美食。
主料
麪粉 :600植物油 :100
輔料
鹽 :適量芝麻 :適量
水 :適量
酵母 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.麪糰所需材料,中粉400g,水220g,酵母4g
2.油酥所需材料,中粉200g,植物油100g
3.葱洗淨切成葱花
4.中粉中加入酵母,適量的水
5.和成麪糰醒20分鐘
6.油酥材料混合
7.攪拌均勻
8.醒好的麪糰,揉勻擀開
9.放入油酥麪糰
10.像包包子一樣包住,收口向下按扁
11.擀成長方形
12.對摺成三折
13.擀開
14.再對摺成三折
15.再次擀開後塗上食用油,鹽
16.撒上葱花
17.折成三折
18.切成等量的段
19.放入烤盤,醒20分鐘
20.刷上蜂蜜水
21.撒上芝麻
22.放入烤箱,200度烤20分鐘
23.即可食用
1、多摺疊幾次,出現的層次就比較多。