![自己做的玉米糕怎麼做好吃又簡單]( "自己做的玉米糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紅棗 ：
50 葡萄乾 ：
30麪粉 ：
200玉
米粉 ：
200 輔料
酵母 ：
適量水 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![自己做的玉米糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的玉米糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備的材料。葡萄乾，紅棗泡軟備用。
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2.玉米粉、麪粉按１：１的比例摻好，加酵母粉和水和麪。
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3.和麪和的軟一點放至發酵。
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4.等發到2倍大時去除排氣再揉搓。
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5.麪糰加葡萄乾和去核的紅棗。
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6.水開上鍋蒸18分鐘，燜3至5分鐘取出，涼涼切塊。
烹飪技巧
1，麪粉和玉米粉比例1：1。2，蒸完玉米糕後，不要馬上揭開鍋，要燜3至5分鐘取出。
