準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 :
200 豆角 :
300 麪條 :
500 輔料
食用油 :
20ml蒜 :
10 醬油 :
10ml香油 :
2-3滴鹽 :
2葱 :
5 姜 :
5 具體步驟
1.準備食材,麪條,豆角,牛肉,葱薑蒜,鹽,醬油,香油
2.麪條抺勻一層油防粘連
3.蒜拍碎出鍋前在用
4.牛肉切片放葱薑末,醬油,澱粉,香油,鹽抓勻備用
5.熱鍋涼油煸炒牛肉片段生,加少許醬油和鹽
6.然後倒入豆角炒勻
7.倒入淸水墨過豆角
8.然後把麪條碼放上面
9.蓋上鍋蓋燜着湯汁變少,加入蒜末點幾滴香油炒勻即可出鍋了
10.成碗端上餐桌享用
烹飪技巧
麪條表面抹一層油防燜制中粘一起