準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
300 雞肉 :
100 輔料
油 :
適量葱 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.雞胸肉切1cm大小的丁,加入鹽料酒和幹澱粉攪拌均勻後,醃製5分鐘。黃瓜切成粒(這個忘記照啦)
2.葱姜切好
3.爆香葱姜
4.將黃瓜粒放入,翻炒3分鐘
5.下入雞丁繼續翻炒
6.加入適量生抽繼續翻炒
7.炒至熟透加入鹽,雞精調味即可
烹飪技巧
這是道快手菜,大火翻炒,迅速出鍋。