自制刀切小饅頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.62K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 小麥麪粉 :200 輔料 白砂糖 :5鹽 :適量酵母 :2胡蘿蔔汁 :100 豬油 :5 具體步驟 1.把所有材料加入麪包機桶內 2.和成光滑麪糰 3.温暖處發酵2倍大 4.搓成長條 5.切成小塊 6.擺好二次發酵20分鐘 7.上鍋冷水蒸,燒開後蒸15分鐘,再過5分鐘接蓋取出 8.放温了就可以吃了烹飪技巧饅頭一發要到位,二發才會漂亮,如果一發有點酸味就加一些小蘇打進去揉,多揉一會,不然會有斑點。 TAG標籤:刀切小饅頭 刀切 小饅頭 好吃 #