鮮嫩多汁刀切饅頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：500

輔料

酵母 ：適量

具體步驟

1.酵母用温水調成泥漿狀

2.用酵母水和麪

3.和成光滑的麪糰 覆上保鮮膜 發酵40分鐘

4.發好了

5.放入適量的鹼面 揉麪

6.揉好的麪糰 在發酵一下

7.又發好了 大了2倍左右即可

8.揉成長條

9.用刀切

10.涼水 上屜 蒸二十分鐘左右即可

11.好吃的刀切饅頭就好了

烹飪技巧

蒸饅頭時中火即可停火後虛蒸三分鐘不會出現塌皮現象