絲瓜煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

絲瓜一般都是用來當做小菜炒着吃，做成煎餅很多人都會意想不到吧，煎餅是湖南省一道特別常見的街邊小吃，搭配奶茶一起食用特別好吃，而且絲瓜的香甜經過炒之後不油膩，外表有點脆脆的，但做小吃早點特別不錯，色香味俱全，製作方法方便也簡單。

主料

金絲瓜 ：100g
麪粉 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮，洗淨，切丁。

2.絲瓜丁上面加麪粉。

3.加水和鹽，攪拌成麪糊

4.取不粘鍋，放火上，稍稍放點油。

5.倒入麪糊，煎。

6.翻面再煎。

烹飪技巧

麪粉需要稍稍多放點。