![家庭式清炒佛手瓜怎麼做好吃又簡單]( "家庭式清炒佛手瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
佛手瓜 ：
350 輔料
醬油 ：
1勺 姜 ：
適量葱 ：
適量雞精 ：
半勺油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
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1.準備兩個佛手瓜。
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2.佛手瓜去皮，切成絲，淘洗乾淨。
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3.鍋熱油，下姜蒜爆香。
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4.加入瓜絲。
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5.翻炒。
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6.加點醬油調味。
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7.再加點鹽和雞精。
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8.最後加入香葱。
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9.翻炒均勻。
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10.裝盤。
烹飪技巧
1、這種瓜要選用嫩點的，老了皮挺硬，也不好打皮，注意把皮去幹淨，不然會影響口感。2、感覺這瓜適合清炒，比較清香。3、炒的時候注意火候，熟了就行，久炒不好吃。
