家常菜絲瓜炒香菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：50
絲瓜 ：500

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.姜蒜切粒備用。

2.絲瓜切粒，香菇幹要提前泡發好。

3.熱油炒香姜蒜粒。

4.倒入香菇幹及水。

5.加入鹽蓋上蓋煮至收汁。

6.倒入絲瓜片翻炒，加入料酒，生抽。

7.炒至絲瓜變軟就可以了。

8.上菜了。

烹飪技巧

煮至香菇收汁時要看着，別糊鍋了。