![簡單的番茄蛋湯的做法怎麼做好吃又簡單]( "簡單的番茄蛋湯的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉番茄 ：
1個 雞蛋 ：
1只小
青菜 ：
3、5棵 輔料
水 ：
一大碗葱薑絲 ：
適量 鹽 ：
適量麻油 ：
適量 具體步驟
1. 番茄切丁，雞蛋打散、但不要太散，油菜洗淨備用。
2. 熱鍋涼油，放入葱薑絲煸香。注意不能煸炒太久。
3. 放入番茄丁一起炒。炒至番茄出汁。
4. 加入一碗清水，煮沸3分鐘。
5. 放入青菜苗。煮半分鐘。
6. 沿着鍋邊倒入雞蛋。雞蛋打得過散就看不到蛋白的效果。不要攪拌，等雞蛋熟了自己飄上來。放入適量鹽起鍋。
7. 盛入碗中，淋適量麻油。完成。
