準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2只 番茄 :
250 輔料
油 :
適量 小葱 :
少許 白砂糖 :
1勺鹽 :
適量蠔油 :
1勺香油 :
少許 具體步驟
1.原料
2.把小葱切粒,番茄切大片,雞蛋打散備用
3.鍋內熱油,下葱粒熗鍋
4.接着就可以放入番茄稍稍翻炒
5.然後加入開水
6.加入適量的鹽調味
7.適量的糖
8.再來適量的蠔油調個鮮味
9.鍋內的湯大滾後,把蛋液倒入
10.接着翻滾一會就可以了
11.最後直接把湯倒入碗內,加入葱花和香油就可以上桌啦
烹飪技巧
為了不讓番茄給煮的太散,所以沒有把皮剝掉。