美味的番茄蛋湯的做法如何做好吃又美味

番茄蛋湯的做法味道十分美味，而這道菜很好的利用了番茄和雞蛋的良好搭配，並且用番茄和雞蛋進行搭配，製作出來味道還挺美味，雞蛋中的香氣融入到了番茄中，另外雞蛋和番茄還也會吸收這道菜的一部分油份，使得這道菜顯得油而不膩。

主料

輔料

具體步驟

西紅柿去皮切片（開水燙一下皮就好撕下來了），葱切葱花，雞蛋打碗裏順着一個方向攪拌好備用。

鍋燒熱倒入油，比平時炒菜略少點。倒入西紅柿改中小火撒鹽翻炒大火會把汁燒乾。（撒鹽的話會立馬出汁）最好翻炒成糊狀。

改大火倒入開水適量鹽。沒有開水涼水也可以。水開以後雞蛋畫圈一樣撒入鍋中，

等雞蛋結花浮上來就好了。撒入葱花關火。