貴州糟辣椒如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.51K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料紅辣子 :10斤嫩姜 :1斤 輔料 大蒜 :1斤鹽 :1斤 具體步驟1. 把紅辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否則會進水).洗淨.瀝去水份.2. 嫩姜刮掉皮.3. 把三種材料按比例放入深木桶裏用專用剁刀開始剁碎.這把刀一刀下去當三刀.4. 也有單片刀.我家就是這種樣的.5. .剁!剁!剁!!!!!!6. 剁細後再放入食鹽.7. 裝入瓶子.5元一斤. TAG標籤:貴州糟辣椒 辣椒 貴州 好吃 #