![糟辣椒剝皮魚怎麼做好吃又簡單]( "糟辣椒剝皮魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
剝皮魚 ：
適量 輔料
香菜 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量糟辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 用廚房紙將魚的水份吸乾，裹上少量麪粉，放入油鍋中煎，微微有點黃就好了，將魚拿出來放置盤子中。
2. 將剩下的油（如果油多一定將倒出來）把切好的薑絲炒一下，然後放入糟辣椒炒片刻，在炒的時候加入少量鹽、糖、雞精，等味道調好後（味道稍微重點）就加入開水，將煎好的魚放進去嘟。
3. 大約嘟10鐘左右以後，味道ok了，裝入盤子加入香菜。
