準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘美味的藥材鴿子湯,主要是由鴿子與香菇等各種鮮美的食材經過熬製而成,其口感鮮美,肉質細膩多汁,是一道深受人們喜愛的美味佳餚。鴿子含有豐富的營養價值,還有一定的保健功效,能防治多種疾病,提高記憶力,調整人體血糖,還能養顏美容。
主料
鴿子 :
500 香菇 :
100 枸杞 :
80 黨蔘 :
20 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.將鴿子水灼,撈起來備用2.香菇泡發待用3.枸杞。黃芪。黨蔘。薑片。
2.鹹鴨蛋保留蛋黃
2. 1.先將藥材放高壓鍋燒15分鐘。2.鴿子、香菇放砂鍋裏,倒入煮好的藥材水。3.只加鹽。4.小火燉1小時。5.臨近起鍋,加料酒,雞精。