幹炒麪怎麼做的餐飲精選

“小時候，那時物資還是很貧乏的，新鮮濕面在市面是是沒有賣的，而外婆工作的餐館裏正好有一台麪條機，供應着附近很多家餐館的麪條。也只有在逢年過節的時候外婆才會帶回一些濕面，而留給我記憶最深的就是這種幹炒麪。四十年過...

“懶人出品，必屬精品！簡單好吃，吃貨的選擇”食材明細主料胡蘿蔔（1個）洋葱（半個）辣椒（1個）麪條（適量）輔料醬油（5g）調料（5g）食用油（適量）鹽（2g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾麪條炒麪的做法步驟1、麪條一把，看你能吃多少！麪條煮至7成熟...

食材明細主料雞蛋（2個）梅乾菜（35克）麪條（120克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜雞蛋炒麪的做法步驟1、材料：雞蛋、梅乾菜（已洗淨）、麪條2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4...

食材明細主料麪條（180克）青菜（160克）香乾（5塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾芹菜炒麪的做法步驟1、食材：麪條（已焯水過涼）2、芹菜3、香乾4、將香乾放在案板上切成絲，待用。5、將芹菜去根洗淨撈出，放在...

“新疆的乾煸炒麪，色香味俱全，盡顯新疆特色。因為是第一次試做，有什麼不對的地方或者有什麼疑問大家可以在評論裏留言哦～”食材明細主料羊肉（適量）大葱（一根）幹辣椒（適量）大蒜（適量）韭菜（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量...

食材明細主料熱乾麪（適量）黃豆芽（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）洋葱（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒熱乾麪的做法步驟1、食材:撣好的熱乾麪、雞蛋液、黃豆芽、洋葱絲、豬肉片。2、鍋中...

食材明細主料香乾（50克）面魚（220克）芹菜（155克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾芹菜炒麪魚的做法步驟1、食材：香乾、面魚、芹菜（已去根清洗切段）2、將香乾放在案板上切開待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入芹...

食材明細主料幹吃麪（適量）裏脊肉（適量）豆芽（適量）輔料沙茶醬（適量）生粉（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒幹吃麪的做法步驟1、切好的裏脊肉一勺沙茶醬，少許生粉，油抓勻備用。2、豆芽洗淨備用。3...

食材明細主料黃面（適量）青菜（適量）輔料葱棵（適量）酸甘（適量）燒肉（適量）臘腸（適量）指天椒（適量）雞絲（適量）葱（適量）蒜（適量）配料亞叁醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒酸辣面的做法步驟1、炒麪材料：-2、把亞叁醬倒入一個碗裏，加入...

“這個是接着上面手擀麪的方法繼續做的，配料是一個人一頓的量。手擀麪製作方法連接：”食材明細主料手擀麪成品（250G）胡蘿蔔（半根）大洋葱（四分之一個）青菜（適量）裏脊肉（適量）火腿（半根，或午餐肉）青椒（一個(尖椒)）輔料蠔油（適量）老抽（少許）雞...

“第一次在這邊看到有賣雞蛋乾的，趕緊入了一塊，炒野菜也吃吃看。”食材明細主料雞蛋幹（60g）麪條菜（150g）輔料食用油（半匙）木耳（幾朵）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒麪條菜的做法步驟1、麪條菜。2、洗淨...

“炒乾麪條”食材明細主料麪餅（3塊）肉餅（半塊）火腿腸（2根）包菜（小個）番茄（1個）雞蛋（2個）調料葱（幾根）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒乾麪條的做法步驟1、準備麪餅3塊。2、火腿腸，雞蛋各2。3、包菜，番茄，葱...

“春天的野菜中，我們這裏最普遍的就是薺菜，然後就是麪條菜了。而從口感上來説，麪條菜比薺菜要更好些，也許就是因為它更好吃些吧，現在麪條菜就比較難找，不像薺菜到處都是。春暖花開的季節，帶着孫子和老公一起去郊遊，順便挖了些...

食材明細主料乾麪條（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）葱（適量）火腿腸（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒乾麪的做法步驟1、切好蒜葱。2、青紅椒，火腿腸切好。3、鍋裏燒開水，放入麪條...

“簡單營養快手餐。”食材明細主料麪條（100g）輔料豆腐乾（1塊）韭菜（50g）菜葉（2片）調料油（2個）辣椒油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆腐乾炒麪的做法步驟1、鍋裏煮麪，把麪條煮到九成熟。2、撈出瀝水，過一下涼水，避...

“大家知道，芹菜清爽可口，味道清香鮮美還有減肥作用能幫助脂肪燃燒而且對皮膚好！可惜芹菜含有吸光劑，吃後曬太陽皮膚容易變黑。所以晚上吃是絕對好的啦！正在減肥的美眉們可以放心大吃啦。”食材明細主料靈山海面幹（適量）芹菜...

食材明細主料熱乾麪（適量）雞蛋（適量）小白菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒熱乾麪的做法步驟1、新鮮的熱乾麪，鹼面。2、鍋中燒一大鍋熱水。3、水開後放入熱乾麪。4、水開後煮...

食材明細主料芹菜（一根）淡菜乾（一小把）濕面（二兩）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜淡菜乾炒麪的做法步驟1、芹菜洗淨切段2、淡菜乾提前泡發洗淨3、煮麪煮至八成熟撈出4、熱油翻炒淡菜乾5、期...

“忽然很想吃麪，發現櫥櫃只剩下筒仔面，靈機一動，就自制調味料，幹炒筒仔面。我特別喜歡，特別有胃口，很好吃，很有家裏的味道。”食材明細主料筒仔面（適量）火腿片（適量）香腸（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜米（適量）小葱（適量）澱粉（適量）水（適量）配料醬...

“説到各式各樣的“炒麪”，家裏LG挺愛吃的，可能祖籍山東吧，一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人，又喜歡麻辣的重口味，我只能説他綜合得太好，什麼好吃都通吃，沒白長一身膘！我還真想問下他，什麼不愛吃！？”食材明細主料...

“炒麪應選擇粗一些的麪條，這樣炒出來的麪條特有嚼勁，搭配喜歡的食材，就更加美味了。。。”食材明細主料香乾（65克）雞毛菜（230克）麪條（310克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾雞毛菜炒麪的做法步驟1、...

食材明細主料麪條（180克）圓白菜（190克）香乾（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾圓白菜炒麪的做法步驟1、材料：麪條、圓白菜（已清洗切開）、香乾（已切開）2、將麪條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。3、用...

食材明細主料麪條（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）豬肉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炒麪條的做法步驟1、準備適量麪條2、加一勺食用油拌勻，防止粘在一起3、把麪條放入...

食材明細主料肉絲（100g）洋葱（半個）香乾（5塊）青椒（1個）輔料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱香乾小炒麪的做法步驟1、肉切絲。2、洋葱、香乾、青椒全部切絲。3、鍋注油燒熱，下姜蒜末...

“上次開了一包臘豬面肉，還剩一塊放冰箱裏，怕時間過長，黴了可不好。今天，剛好泡了些筍乾，就那它和筍一起燜，試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道，也喜歡四川臘肉那煙燻的味道，兩樣加起來，應該是個不錯的選擇。”食材明細主料臘豬...