辣炒伊麪如何做好吃又美味，小時候的味道
辣炒伊麪記憶中應該是小時候的味道，小的時候家裏面為了省事，經常會做這道辣炒伊麪吃，美味又方便，突然有一天想吃這道菜了，發現還真的是很簡單的，食材也比較好找，很單一，製作成本還低，不需要什麼特別的烹飪技巧，跟着做就是了，這就是記憶中的味道哦。
主料
伊麪 ：一份肉 ：適量
油 ：適量
輔料
雞蛋 ：1個西紅柿 ：適量
辣椒 ：適量
洋葱 ：適量
青菜 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：少許
醬油 ：少許
具體步驟
第一步，肉切薄片或切絲，隨自己喜歡。
第二步，洋葱切絲
第三步，青椒切片，去籽。
第四步，西紅柿切小方塊，容易炒熟。
第五步，青菜洗乾淨，摘小段，容易熟。
第六步，葱頭切段，葱白長段，葱葉切葱末。備用
第七步，雞蛋煎成荷包蛋。
第八步，熱鍋冷油入鍋，油燒開放入葱白，炸出髮香味放肉。
第九步，肉炒半熟以後放少許鹽，放洋葱，青椒，青菜，放煮過放涼的伊麪，倒人醬油，西紅柿，炒熟。
第十步，面炒熟以後放入盤子裏，放上煎好的荷包蛋，葱花即可。
