美味油炸大明蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大明蝦 ：n只

輔料

料酒 ：100
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：15
生粉 ：適量
蛋清 ：1個

具體步驟

1. 先剪開蝦背，抽出蝦莖放在料酒 鹽 薑末 蒜末醃漬半小時，用手保證每隻蝦都能夠入味放在盆子裏醃的不太好看我就醃完拿出來拍了一張。

2. 先沾過蛋清之後裹上生粉。

3. 油鍋燒熱後，將蝦放入，中火炸至金黃撈出，完工。