油炸蝦片怎麼炸出來不油 香飄網 專業問答 3.68K 大中小設置文字大小 掌握好時間和火候。蝦片在七成油温的時候放進油鍋中,油炸的時間控制在5秒左右,等待蝦片變成金黃色,表面變得酥脆就可以撈出。減少與油接觸的時間,就能使蝦體不油,撈出來後放在吸油紙上過一遍即可食用。油炸蝦片要趁熱食用,空氣中的水分進去後蝦片回潮口感較差。 TAG標籤:不油 蝦片 油炸 #