山藥滑雞片如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：適量

輔料

山藥 ：適量
雞蛋 ：適量
紅椒 ：一個
黃椒 ：一個
綠椒 ：一個
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 雞胸脯切片加入鹽，白糖，料酒，澱粉，雞精，胡椒粉，雞蛋清攪拌3分鐘

2. 山藥切片備用，鍋中加入油至80到100度，加入葱薑蒜炒出香味

3. 葱薑蒜撈出倒入雞片，滑油至雞片顏色變白盛出，倒入山藥輕輕翻炒1分鐘，分別裝盤，彩椒切塊，擺在盤子最外圍