美味燒烤雞腿如何做好吃又美味
燒烤雞腿是以雞腿為主要原材料、加上各種調味料製作而成的美食，製作過程較為簡單易上手。是一道深受各個人羣吃貨喜愛的食品。具有外酥裏嫩，細嫩鮮美等特點。雞腿是較為常見的家常制菜食材，含有較為豐富的營養成分，富含蛋白質、低脂肪。
主料
雞腿 ：1個輔料
老抽 ：適量料酒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
茴香 ：適量
胡椒粉 ：適量
薑末 ：適量
葱末 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
花椒 ：適量
香葉 ：適量
草果 ：適量
辣油 ：適量
蒜瓣 ：適量
蜂蜜 ：適量
具體步驟
先將新鮮雞腿洗淨，瀝乾，身上抹鹽，放置20分鐘
取一個大碗，將老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3顆）花椒，桂皮，香葉，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，薑末，蒜瓣，葱等所有調料放入，攪拌均勻
為了讓大雞腿更加入味，可將調料放入碗中，雞腿浸泡一個晚上，或者包入保鮮袋入冰箱
第二天將雞腿取出備用。烤盤上面要放一層錫紙，一面烤的時候有油脂滴下來污染烤盤
.烤箱這時候，需要預熱。再將烤架放入烤箱
大家可根據雞腿大小決定時間，温度。因為這隻雞腿將近500克，我選擇180度，正面先烤20分鐘
取出雞腿，周身刷一層蜂蜜，再入烤箱繼續180度烤20分鐘。取出後，繼續重複刷蜂蜜，最後再放入烤箱烤大概10分鐘左右，即可出爐。
