美味的蒜泥菜心如何做好吃又美味
美味的蒜泥菜心，這是一道口味比較重的一道菜，但是味道是超級好吃的，菜心的水分是比較多的，我們就是應該要多吃一點這樣的綠色蔬菜，是夏天我們的開胃小菜，所以就算這道菜的口味比較的重的但是你也一定不要錯過這道菜了。
主料
菜心 ：1把大蒜 ：適量
輔料
油 ：適量生抽 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 準備菜心一把。
2. 去掉老葉。
3. 泡洗乾淨、瀝乾水。
4. 鍋里加足量的清水燒開，放1湯匙鹽，2湯匙油。把菜心放進鍋裏焯1分鐘。
5. 撈起瀝乾水、裝盆。
6. 大蒜去皮拍碎。
7. 熱鍋、放適量油、爆香蒜蓉。
8. 加適量醬油、雞粉拌勻。
9. 剷起淋在菜心上面即可。
10. 也可以做成蘸料放在邊上，吃時再蘸。
11. 各種菜心都可以用這種做法
