美味的蒜香空心菜炒豬肝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給家人做了蒜香空心菜炒豬肝，菜剛出鍋，撲鼻的香氣就引得家人大叫肚子餓了，又是一道人見人愛的下飯菜。蒜香去除了豬肝的腥味兒和空心菜的澀味，豬肝炒的很嫩，香嫩爽口，空心菜特有的口感讓這道菜吃起來不膩而且可口，是我的得意之作。

主料

空心菜 ：250
豬肝 ：150

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨切簿，並用清水泡十五分鐘。

2.空心菜梗洗淨切小段。

3.蒜頭切碎。

4.熱油炒香蒜粒。

5.加入空心菜梗炒香。

6.加入豬肝翻炒。

7.加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻入味。

8.炒熟即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

豬肝切簿。