家常菠菜牛肉粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：100g
牛肉餡 ：60g
菠菜 ：50g
鹽 ：1茶匙（5g）
香葱花 ：10g
白胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 菠菜擇洗乾淨，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水分，切碎。大米淘洗乾淨。牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽醃5分鐘。

2. 鍋中加入1500ml清水，大火燒開後倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘。

3. 之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後，加入剩餘的鹽、香葱花和白胡椒粉調味即可。