家常肉沫炒菠菜粉條如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菠菜，是大地母親饋贈給我們一份美好的禮物，它富含維生素和纖維素，還含有優質的植物性的鐵。不過它含有草酸，可以先焯一下水再食用。這道肉沫炒菠菜粉條不僅是簡單地温飽，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜歡的朋友可以試試哦。

主料

豬肉 ：150
土豆粉條 ：300
菠菜 ：500

輔料

老抽 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉剁碎丁；

2.加鹽，五香粉，澱粉拌勻，太乾可加少許水；

3.菠菜，粉條切段；

4.粉條焯水至軟；

5.菠菜焯水；

6.鍋中加油，下肉碎炒；

7.肉變色，加葱花炒香；

8.下菠菜炒；

9.下粉條炒；

10.加鹽，老抽炒勻；

11.出鍋。

烹飪技巧

1、菠菜提前焯水，去除水分。