![醬蔬丁怎麼做好吃又簡單]( "醬蔬丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
50g 青豆 ：
50g 筍 ：
50g 茭白 ：
3個 胡蘿蔔 ：
1個 榨菜 ：
2個豆乾 ：
2片 甜麪醬 ：
適量蒜末 ：
適量幹辣椒 ：
2個 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 味精 ：
適量水澱粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 所有材料都洗淨,切成1cm的小丁
2. 鍋倒油,下蒜末,幹辣椒炒香,下肉丁炒至微微變色,淋入料酒,胡椒粉炒勻,依次下茭白丁,胡蘿蔔丁,青豆,筍丁,榨菜丁和豆乾丁翻炒,然後加入甜麪醬,再加入少量水,蓋鍋燜煮,約5分鐘後開鍋,調味,勾上水澱粉,撒上葱花即可
