準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
罐頭蘑菇 :
1OO克火腿片 :
8O克 奶油 :
3大匙麪粉 :
1/2杯奶水 :
1杯 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 取一烤鍋,以紙巾蘸沙拉油1大匙塗抹烤鍋內底,先用微波爐以強微波3分鐘預熱後,倒入1個打好的蛋液,輕晃鍋子使蛋液均勻鋪在烤鍋內部,然後再以強微波1分鐘煎成蛋皮。
2. 2.奶油軟化後,與麪粉、奶水攪拌均勻,以70%電力煮4分鐘,取出攪拌,重複此動作數次,直至變成適當度之麪糊。
3. 3.取1大盤,先放上蛋皮,再鋪上面糊、蘑菇及火片,撤上少許胡椒粉,捲起即可。