#美食派#蓮子花瓜冰如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮子 ：1/2杯
水1又 ：1/2杯
脆瓜 ：1/3杯
花瓜汁 ：1大匙
細冰 ：1盤
糖 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 將蓮子洗淨與水同時放入鍋中，煮約30分鐘至熟為止，再加入糖2大匙，等溶化後改小火，燜約10分鐘，至湯汁轉濃，離火放涼後，再將湯汁瀝掉，只取蓮子備用。

2. 脆瓜取出將水份瀝乾，切丁(或小圓片皆可)。

3. 將細冰放入盤中，上面依序放上脆瓜及蓮子，再淋上花瓜汁即可食用。