香乾筒骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.33W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料筒骨 :一斤 香乾 :半斤 輔料 辣椒 :少許 姜 :少許 八角 :少許香葉 :少許筒骨t 具體步驟1. 筒骨斬小,汆水,去血水2. 起油鍋,冰糖炒糖色,放入筒骨大火翻炒,加入老抽,八角,桂皮,香葉,辣椒,繼續翻炒出香味3. 倒入開水與筒骨齊平,大火燒開,倒入砂鍋加蓋小火燜4. 香乾改刀切成三角形,筒骨燜至四十分鐘後加入香乾,繼續小火燜一個小時5. 筷子插入筒骨軟爛,開蓋大火收湯汁,不用收幹,留濃稠湯汁即可,撒上葱花香菜 TAG標籤:香乾 藥材筒骨湯 好吃 #