家常菜金針菇咖喱意麪如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
水髮香菇 :三朵
土豆 :100
胡蘿蔔 :中等大小的半根
意大利麪 :50
蒜末 :少許
薑末 :少許
西紅柿 :小的兩個
檸檬汁 :少許
咖喱粉 :酌量
黑胡椒粉 :少許
木薯粉 :少許
水 :酌量
鹽 :少許
主料
金針菇 :隨意水髮香菇 :三朵
土豆 :100
胡蘿蔔 :中等大小的半根
意大利麪 :50
輔料
洋葱 :四分之一蒜末 :少許
薑末 :少許
西紅柿 :小的兩個
檸檬汁 :少許
咖喱粉 :酌量
黑胡椒粉 :少許
木薯粉 :少許
水 :酌量
鹽 :少許
具體步驟
1. 一個100g左右的土豆、半根中等大小胡蘿蔔切丁,高壓鍋5分鐘煮軟。金針菇洗淨、水髮香菇切丁後泡檸檬汁。
2. 意大利麪35-50g,水煮後撈起,放盤。
3. 醬料處理:橄欖油熱後,將剝皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋葱——蒜末、薑末——水——金針菇和香菇丁——胡蘿蔔丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉
4. 成稠狀後起鍋,撒在意大利麪上。
很簡單的。